破春后,多吃香菇好处多,但不要跟此物同吃,

更新时间:2019-03-05

健康搭配:

(图片来源于网络)

而且多吃香菇能防癌抗癌,这是因为香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生存在抗癌作用的搅扰素,减少人体患癌的多少率。

鲜香菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸,经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。

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除此之外香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可防范动脉硬化、肝硬化等疾病。

然而,香菇不能跟河蟹一起食用,由于香菇跟河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会以至人体内维生素D含量过高,钙物资含量增加,食用易引起结石。

莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。



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